Dyrk kruspersille nemt og billigt

af Hanne Vibeke juni 3, 2020

Masser af friskhakket kruspersille over nye kogte kartofler. Så er det blevet sommer. Jeg dyrker min kruspersille selv, og jeg bruger masser af den til sommerens retter, for det koster mig ikke mere end lidt tid, god jord og to potter fra supermarkedet. Morgan vil hellere ligge på græsset med sit kødben.

Sådan gør jeg.

Tidlig forår køber jeg to potter økologisk kruspersille fra supermarkedet. En potte persille består af masser af små planter. Jeg skiller persillen fra potten ad, så jeg får flere planter med rod på. Man må ikke bare plante hele potten ud, da der er så mange rødder i en potte, at de nærmest kvæles i dem og derfor ikke kan udvikle sig.

De små spinkle persilleplanter planter jeg ud i god jord i drivhuset. Man kan også plante dem i en plastic potte i passende størrelse og have dem stående i drivhuset i stedet for i direkte jord. Det er ligeså godt, og det er også nemmere, at plante ud senere. Det er vigtigt, at planterne har jordkontakt, derfor skal man presse dem godt ned i jorden, så rødderne har fat i jorden fra starten.

Planterne får så lov til at udvikle sig i dejlig varme og lys inde i drivhuset lige så lang tid de kan være derinde, indtil tomat, chili og agurk skal plantes. Mens de står i drivhuset vander jeg dem efter princippet få og meget vand fremfor mange gange og lidt vand – som jeg kalder sjatvanding. Jeg regulerer lyset i forhold til solen med nogle gardiner, og sikrer mig, at de ikke får det alt for varmt med direkte sol hele dagen.

Når tiden er inde, planter jeg dem ud i højbedet med ligeledes god jord, og sørger for, at der er plads til, at hver enkelt plante kan vokse sig større. Jeg placerer dem i højbedet så de får både skygge og sol på en dag. Når de er blevet en del større begynder jeg at klippe af dem. Henover sommeren sørger jeg for, at persillen ikke tørrer ud, det kan den ikke tåle.

I år plantede jeg persillen ud i drivhuset i begyndelsen af april måned, og ca. midt maj plantede jeg dem ud i højbedet. Denne fremgangsmåde, synes jeg, er meget nemmere end at så selv, og samtidigt udnytter jeg drivhuset tidlig forår og inden tomat-, chili- og agurkeplanterne skal dyrkes. Har man ikke et drivhus kan en stue, udestue eller drivbænke være et alternativt. Man kan også skippe drivhuset og plante de små persilleplanter ud direkte på friland, når vejret er varmt nok til det, som nu.

juni 3, 2020

Forår I haven Planter Sommer

Skønne syrener

af Hanne Vibeke maj 20, 2020

skrevet af Hanne Vibeke

Syren er en af mine yndlingsblomster og buske. Den blomstrer så frodigt i haven med de skønneste farver og bøjer sig i vinden med en vis lethed. Den er fuld af skønhed, som den står og hæver sig over de andre buske. Mange af sorterne har den dejligste duft, når man strejfer forbi, eller ligger under den på en solseng i maj måned. Det kan ikke blive bedre. Maj måned er i det hele taget en skøn tid, hvor meget springer ud i fuldt flor akkompagneret af fuglesang. Jeg rejser nødigt væk i denne tid, og Morgan, han pendler frem og tilbage mellem sol og skygge.

Syrener er nemme at have med at gøre. De tåler meget, både blæst, frost og tørre perioder. Men de skal ikke plantes i tørre eller sandede jord. Jorden skal være af ler eller være kalkholdig. Syrener elsker sol, og har det også fint i halvskygge.

Syringa Vulgaris - den vilde syren

Mine syrener er begyndt at vise sig frem, og de vilde, som mange kalder, for den almindelige, er lidt foran de andre arter med deres blomstring. Jeg kan godt lide, at have nogle af de vilde arter i min have, da de som regel er meget hårdføre og passer ind i landskabet. De vilde syrener har sin karakteristiske lyslilla farve, og de ses mange steder som hegnsplante. Den rolle har mine også. De giver et vildt og naturligt præg til hækbeplantningen, som er et bælte af forskellige planter i forskellige højde. Syrenerne skal have plads, for de breder sig og sætter nemt nye rødder. Man skal derfor være over dem, hvis ikke de skal gro vildt. Der findes mange forskellige arter som man kan have i sin have.

Beauty of Moscow.

Beauty from Moscow -det lyder lidt som en James Bond filmtitel. Men det er en helt uskyldig syren, som har den skønneste duft og flotte farve, der begynder lidt lyserød og ender ud i at blive mere hvid. Min står, så jeg kan se den fra min terrasse.

Madame Lemoine.

Madame Lemoine er hvid fra starten og forbliver sådan den periode, den blomstrer. Jeg har to af dem i store krukker, og det er tredje sæson, de står der og bidrager til den gode stemning på terrassen. De kan ikke stå der altid, og på et tidspunkt skal de plantes ud i haven.

Beskæring af syren.

Syrener bliver høje og det kan de have få lov til at blive i min have -her er der plads til dem. De skal dog have tid til at etablere sig efter plantning, førend de begynder at vokse. De er som sagt velegnet til hæk, men de skal ikke klippes som en hæk, da man så klipper blomstringen væk næste år. Det er fordi, de er toårige, hvilket betyder, at de blomstrer – ligesom Forsythiaen – på sidste års skud, og dem sætter de i august. Derfor skal man være meget varsom med, hvordan man beskærer eller klipper i dem.

Mine vilde syrener lader jeg gro vildt, og de passer sig selv. En af stederne, hvor de vilde gror, fjerner jeg dog efter behov nogle af grenene næsten nede ved jorden, og lader nye skud komme op på ny. På den måde forbliver syrenbusken tæt forneden. Dette kan man tilsvarende gøre ved de andre syrener. Syrener kan også stammes op, som en træagtig form, hvor man kan ligge i skyggen af den på en varm dag, og nyde duften af syrenblomsterne, og høre solsorten synge.

Fakta

Latinsk navn Syringa Vulgaris.

Sæson Blomstrer i ca. 14 dage fra slut maj til midt juni. De fleste sorter har den vidunderligste duft.

Forhold Sol og halvskygge i ler-/kalkholdig jord.

Andet De blomstrer på andet års skud. De klarer sig ikke længe i en vase og der findes mange råd på mange havesider, til hvordan du kan få dem til at holde længere i en vase.

maj 20, 2020

Forår I haven Sommer Tips

Græs, græs og nu mere vildtvoksende

af Hanne Vibeke maj 5, 2020

skrevet af Hanne Vibeke

Græs, det grønne tæppe ude i haven.

I sin tid da jeg overtog huset, var der et stort område med fliser, der lå fra indkørslen til husets indgang. Hvad skulle jeg dog med alle de fliser! Hvorfor skulle jeg dog bruge så meget tid på at luge imellem dem! Kom der et ordentligt regnskyl eller meget regn i en periode, så var der altid meget vand, lige der. Væk kom de, og de blev erstattet med græs, og en sti med trædefliser imellem indkørsel og hus.

Jeg elsker at slå græs, men jeg har aldrig været tilhænger af at samle græs op. Det er tidskrævende, og det vil tage en hel dag. Så efter en sæson købte jeg en bioklip græsslåmaskine, som klipper det så fint, at græsset forsvinder ned i græsplænen, og gøder det samtidigt. Hvert forår plejer jeg at give græsplænen økologisk græsgødning, lige inden det regner. Min ambition er dog ikke, at den skal ligne en golfbane. Det lader jeg de dygtige Greenkeepere om på golfbanen. Men haven bliver strammet op, når græsset er slået.

Lad græsset gro nogle steder i haven.

Jeg er også hoppet med på trenden. Græsset bliver ikke slået hele tiden og der går lidt længere tid imellem hver græsslåning. Jeg slår ikke mere græsset hele tiden, og der går mere tid imellem hver græsslåning. Nogle steder i haven lader jeg også græsset gro, og lader det pible op med blomster. Og hvorfor nu det? Det gør jeg af hensyn til insekter og bier. For en bi eller et insekt er en fin klippet græsplæne ligesom en ørken fuld af sand uden næring.

Jeg har ikke brug for at betræde hele min græsplæne. Derfor begyndte jeg sidste år at lade græsset gro nogle steder i haven. Jeg begyndte at lave nogle organiske former på græsplænen, hvor græsset kunne få lov til at gro. Lige pludselig kom der valmuer og andre spændende blomster op. Der gik heller ikke megen tid, førend der kom masser af hvidkløver op. Bierne elsker dem. Det fandt jeg ud af, ved at sidde og betragte bierne mæske sig rundt i dem. Så hyggeligt og sommerligt at se på, og at høre på. Dog lader jeg ikke græsset vokse helt højt sommeren igennem, da jeg så skal bruge en le til at fjerne det – det kan man gøre. Men jeg lader det dog vokse så højt, at græsslåmaskinen lige kan slå det, og lader det vokse højt igen. Morgan elsker at lege Viet-Cong i det høje græs. Han finder gode lugte dér.

I år skal der tilføjes vilde blomster.

I år vil jeg lave et lille område med vilde blomster i form af en mini, mini blomstereng. Bliver det en succes, kan arealet udvides til september/oktober, hvor man kan så frø igen til næste sæson. Jeg skal i gang med at så i maj måned. Først skal græsset helt væk. Jeg har ventet lidt med at fjerne det, da det har været ekstremt tørt og jorden hård. Men nu er der kommet regn og så skal jeg i gang. Det meste af min have er lerjord. En blomstereng ses typisk på næringsfattig jord. Jeg har fundet nogle frø hos et engelsk frøfirma, som har et stort udvalg af blomsterengsfrø til forskellige jordtyper, skygge eller mere sol. I de frøpakker der findes på markedet, er det bedst, at der ikke er græs i, da græsset hurtigt kan tage over de vilde blomster.

maj 5, 2020

Forår I haven Planter Tips

Rabarber med låg på

af Hanne Vibeke april 20, 2020

skrevet af Hanne Vibeke

Rabarberne kan nu købes i supermarkederne. Det er ikke et rigtigt forår uden rabarbertærten med flødeskum. Selvfølgelig allerhelst med mine egne rabarber fra haven, men de er ikke kommet så langt endnu til at blive høstet.

Driv dine rabarber frem med en spand.

Mine rabarber er begyndt at komme i vækst. De er plantet for nogle år tilbage i græsset, og om foråret sørger jeg for at fjerne græs og bladmuld rundt om planterne. For at sætte fut i deres vækst sætter jeg en spand henover dem. Rabarberne tror således, at de er under jorden og gør alt for at komme op. Spandene pryder ikke i haven, men de er effektive til formålet, og det er kun for en kort stund. Jeg lader spanden stå, til rabarberne har vokset sig en del større nedenunder, og der ikke er risiko for frost om natten. Hold øje med dem og se til, at de har det godt. Giv dem lidt vand – især når der i dette forår ikke har regnet, eller hvis der heller ikke er udsigt til regn, mens de har låg på. På bare en uge kan jeg virkelig se, at de er vokset mere, end hvis de ikke havde en spand over sig.

Høst dine rabarber.

Der går lidt tid endnu førend jeg kan høste dem. Når de er blevet dejlig store så husk at hive dem forsigtigt op, en ad gangen. Du må endelig ikke bruge en kniv til at skære dem over. Det er ikke godt for planten og det yderste stykke af stænglen, som er lyserød, har masser af smag i sig. Hiv heller ikke alle stilkene op af planten på en sæson, men kun halvdelen af den.

Fakta

Latinsk navn Rheum.

Sæson Høst rabarber fra forår til juli.

Forhold Rabarber skal stå i halvskygge og ikke fuld sol hele dagen. Holder af veldrænet jord.

Andet Rabarber er en grøntsag og flerårig, dvs. den kommer igen år efter år. Giv dine rabarber et lag bladmuld eller kompost om vinteren. Læg det lidt til side til foråret og befri planten for græs så de kan få sol.

april 20, 2020

Forår I haven

Roserne skal trimmes i foråret

af Hanne Vibeke april 13, 2020

skrevet af Hanne Vibeke

Roserne skal trimmes, dog ikke så meget som Morgan

Buskroserne skal beskæres

Morgans pels kræver at den skal børstes, ellers filtrer den. Roserne i haven kræver meget mindre trimning. Det siges i folkemunde, at roser skal beskæres ved Dronning Margrethes fødselsdag, som er d. 16. april. Det kan hjælpe en til at huske det. Man kan også gå ud i sin have og se på dem. Det er en balancegang med hvornår de skal beskæres og hvordan vejret arter sig. Kommer der frost, hvad er temperaturen udenfor i marts og april måned, hvor langt er planterne kommet i skudsætningen. Min have ligger tæt ved kysten og det er sjældent, at der kommer hård frost flere dage i april. De kan godt tåle lidt frost i kort tid efter de er blevet beskåret – har jeg ladet mig vide. Jeg er derfor ikke så nervøs for at beskære dem sent marts måned inden der komme knopper.

Jeg har buskroser, hybenroser, portlandroser, vilde hunde- og æbleroser i min have. De pryder haven med deres blomstring om sommeren og nogle af dem dufter herligt. Sensommer og efterår får de røde bær og dem lader jeg hænge til fuglene, som de kan spise henover vinteren. Det er vigtigt.

For at bevare rosernes sundhed, form og blomstring, skal de gerne beskæres hvert år. Alle vinter- og frostskader på grenene og døde grene skal beskæres væk. Når buskene er 4-5 år kan de også udtyndes så der kan dannes nye skud. Nogle gange skal de også beskæres mere for at beholde formen og for at de ikke bliver en omvendt pære, med for meget vægt for oven.

Buskroser.

Buskroserne beskærer jeg som regel sidst i marts, tidlig april måned afhængig af hvordan vejret er. I år har marts været solrigt og mildt. Mine buskroser er derfor allerede lystigt begyndt at sætte nye skud. Sidste år fik de en foryngelsesbeskæring, hvor jeg tyndede ud i buskene ved at fjerne nogle af de gamle grene ved basis, altså nede på 10-15 cm fra jorden. Herved kommer der nye skud frem. I år er det en let beskæring hvor jeg afkorter nogle af de lange skud, fjerner alle de døde grene og grene med frostskader samt sideskud til de har ca. 3-4 øjne.

Hybenroser.

Hybenroserne har det bedst ved at blive beskåret allerede i februar måned, da de springer ud tidligt på året. De er rimelig hårdføre overfor frost. For at bevare hybenroserne tætte i bunden, så skal de beskæres. De har godt af, at blive beskåret hårdt ned til ½ meter en gang i mellem – ikke nødvendigvis hvert år. Bliver de ikke beskåret overhovedet så begynder toppen at hænge ned af, med alt for meget vægt – ligesom en pære på hovedet. De har ligeledes godt af at blive beskåret, så der kan komme nye skud op fra jorden. De har et stærkt rodnet og sætter lange løbere ud. Man skal være over dem, hvis ikke man ønsker at de breder sig. Jeg graver de brede skud væk og slår græsset omkring hybenroserne, der hvor der ikke skal være skud. Hybenrosen – Rosa Rugosa – er en invasiv art og mange steder langs kysten rydder kommunerne dem, da de tager magten over den oprindelige danske flora og fauna. Jeg satte mine for 20 år siden uvidende om dette. Dengang anvendte jeg dem som ruminddeler i haven i form af en hæk. Skulle jeg lave det i dag, ville jeg anvende de danske vilde roser: æble-/ hunderoser. De kræver ikke så megen pleje og beskæring, men har flere torne. Andre rosenbuske vil også være fantastisk som hæk og ruminddeler, hvis der ikke var rådyr i haven. Vi er begge begejstret for dem.

april 13, 2020

Forår I haven Planter

Vild med violer til langt hen på sommeren

af Hanne Vibeke marts 30, 2020

skrevet af Hanne Vibeke

Hornvioler i krukker.

Foråret står på spring. En af mine rutiner, som jeg praktiserer hvert år er, at jeg altid har en krukke fyldt med hornvioler på terrassen. De giver et festligt bidrag til foråret, mens alle planterne i haven er ved at vågne. Og Morgan – han ligger selvfølgelig ude på terrassen så snart der er sol ved siden af krukkerne.

Hornviol i al dens pragt

Jeg har en yndlingsvariant. Den hedder Viola Cornuta Germanica. Farven er mørklilla og står i kontrast til den lille gule prik i midten af blomsterhovedet. Blomsterhovedet ligner fløjlsblødt velour, og jeg synes at de ser så flotte ud når jeg kigger på dem inde fra huset.

De er rimelig nemme at have med at gøre. Jeg køber dem på planteskolerne så snart jeg kan få fat på dem. Nogle gange allerede i januar/februar måned. De kan godt tåle frost. Bliver det meget hård frost, hvilket det sjældent gør, så sætter jeg dem ind i drivhuset. Ellers står de bare og passer sig selv. De må ikke tørre ud de skal have vand, især når de står i krukker, og der ikke kommer regn. Jeg planter dem tæt i krukken. Nogen gange leger jeg lidt og sætter en enkelt hornviol i en anden farve. Det giver et majestætisk udtryk og kontrast til det mørke tæppe af lilla hornvioler.

De skal holde til oktober

Jeg har læst, at hornvioler kan klare sig til oktober måned. Det kræver at man ”deadheader” dem. Det betyder, at man hele tiden nipper de gamle og visne blomster af. Man kan også med fordel klippe dem ned, når de bliver høje. Det vil jeg forsøge at gøre i år. Ligeså vel som jeg i år har sat to planter ud på friland. Og nogle finder også sin egen vej ud på græsplænen via fuglene.

Fakta

Hvad Staude

Latinsk navn Viola Cornuta

Sæson Blomstrer fra vinter til sommer

Forhold Skygge/halvskygge i næringsrig jord

Andet 15 cm høje og god til at have i krukke

marts 30, 2020

Drivhus Forår Tips

Forårsklart i drivhuset

af Hanne Vibeke marts 19, 2020

skrevet af Hanne Vibeke

Det har været en forholdsvis varm vinter og det ses i haven. Alt blomstrer tidligere end normalt. Dværgnektarinen i drivhuset er for længst sprunget ud, og jeg har bestøvet den med en pensel. Forsythiabusken er stille og roligt begyndt at springe ud. Det er et godt forårstegn. Det mærkes også, at dagene er blevet lysere. I denne tid planlægger jeg hvad der skal ske i haven og forbereder drivhuset og højbedet til sæsonen.

Ny jord i drivhuset

Drivhuset skal altid vaskes rent om foråret. Det gør jeg med en højtryksrenser og lidt skånsom drivhussæbe eller brun sæbe. Drivhuset skal have tilført nyt jord. Jeg tager en til to trillebørfuld fra drivhuset og lægger det ud i haven. Af nyt jord tilfører jeg fin c-muld, som er helomsat naturgødningskompost købt direkte fra en jordleverandør. Hvis ikke det er muligt kan plantejord og lidt jord fra genbrugspladsen også bruges. Find jord med så lidt og helst ingen spagnum i. Jeg har altid et lille depot af jord derfra liggende i hjørnet af min have. Jorden fra genbrugspladsen er rig i næringsindhold, og jeg ser det mere som ren gødning end som jord. Man må ALDRIG plante vækster alene i jord fra genbrugspladsen. Jeg blander det hele godt sammen og vender jorden godt så den er dejlig let med min greb og rive.

I den kommende tid vil jeg så dild, spinat og plante persille i drivhuset. De kan så blive plantet ud når det er tid til at sætte tomat- og agurkeplanter i maj måned. Jeg har nogle krukker med Agapanthus og mynte, som har overvintret i drivhuset. De kommer ud når det bliver varmere i vejret.

marts 19, 2020

Forår Offentlige haver

Alfabia-haven på Mallorca

af Hanne Vibeke februar 18, 2020

skrevet af Hanne Vibeke

Oplev en smuk og grøn oase på Mallorca.

Jeg var på skønne, frodige Mallorca sidste forår. Jeg boede ved Valdemossa, og det var et godt udgangspunkt til at tage til Palma, til at opleve den flotte klippekyst, de små landsbyer på vestkysten og de grønne fyrreskove, der står i kontrast til det blå middelhav. Naturen er imponerende, og et af de skønneste steder på øen er den botaniske have, Jardines de Alfabia.

Alfabia-haven er en fin lille have og grøn oase med et smukt gammelt maurisk palæ med antikt indbo. Palæet går tilbage til den tid, hvor Mallorca var under indflydelse af maurerne. Det ses også i haven, hvor vand – et vigtigt maurisk element – spiller en væsentlig rolle. Der er små damme med lyden af rislende vand og søer med vandliljer og skildpadder, der svømmer rundt. Det er fredfyldt at gå på opdagelse på stierne og opleve bl.a. Agapanthus, der blomstrer under delvis skygge fra de store palmer. Jeg gik rundt, haveafdeling efter haveafdeling og under pergolaer med overdækket bougainvillea. Jeg nød de gamle rosenbuske, valnøddetræer, vilde blomster og gamle oliventræer. Alfabia-haven er en lille perle, der skal opleves, og et afbræk fra det livlige Palma.

Fakta

Hvad Jardines de Alfabia er en botanisk have med et maurisk palæ

Hvor Bunyola på Mallorca

Addresse Ctra. Palma-Sóller, km 17, 07110 Palma, Illes Balears, Spanien

Website Læs mere om billetpriser, åbningstider, cafe osv. på www.jardinesdealfabia.com

februar 18, 2020

I haven Planter Vinter

Påskeklokker lyser op i vinterhaven

af Hanne Vibeke februar 3, 2020

skrevet af Hanne Vibeke

Påskeklokker er fantastiske.

Der er ikke noget mere skønt end at have planter, der blomstrer her i den mere mørke tid af året. Påskeklokker titter frem fra januar af og står og smiler til en med deres fantastiske flotte farver lang ind i april. Jeg har valgt at have nogle på terrassen i krukker, så jeg kan se på dem inde fra huset. Nogle enkelte påskeklokker har jeg plantet i selve haven. De står i kanten af nogle taksbuske, så de får lys og halvskygge. Med tiden kan der sættes flere sammen i en gruppe, så det ser mere naturligt ud. I naturen står de typisk i skovbryn. De kræver ikke den store pleje. Jeg klipper bladene hvert år i januar, og kommer der meget frost, dækker jeg dem til. Planterne er giftige, så de er naturligt fredet for vildtet. Vildtet er til gengæld ikke fredet for Morgan. Han øjner enhver chance til at jage dem ud af haven.

Fakta

Hvad Påskeklokke er en staude og tilhører slægtningen nyserod.

Sæson Vinter og forår. De fleste påskeklokker er i blomst fra januar til medio april. Julerosen Helleborus Niger blomstrer allerede fra november/december.

Forhold Halvskygge/skygge. Tåler mange jordtyper, men trives bedst i muldrig lerjord. Hvis de plantes i krukker, skal man være opmærksom på hård frost.

Andet Gartneri Spiren ved Skælskør producerer og sælger danske påskeklokker og har masser af varianter.

februar 3, 2020