Dyrk velsmagende tomater i drivhuset.
Så kom varmen. Tomatplanterne er plantet ud i drivhuset, og i juli kan vi plukke, og sætte tænderne i søde tomater fra drivhuset med masser af smag. Jeg dyrker tomaterne direkte i jorden i drivhuset for at få masser af velsmagende tomater og det er faktisk nemt selv at dyrke dem.
I det tidlige forår gør jeg drivhuset klart, ved at vaske det rent og tilføre ny jord, læs mere her.
Hvert forår finder jeg ud af hvilke sorter jeg skal have, og jeg vælger altid både cherry-, blomme-, cocktail-, mad- og almindelige tomater og vælger dem, som egner sig bedst til at blive dyrket i drivhuset. Oftest køber jeg tomatplanterne enten hos Camilla Plum på Fuglebjerggård eller hos Lene Tvedegaard på Toftegaard Planteskole ved Køge. De har masser af gode økologiske tomatplanter og et stort og bredt udvalg.
Tomatplanterne bliver plantet, ud når temperaturen udenfor er ca. 10 grader om natten, og normalt er det medio maj. Ved udplantningen sørger jeg altid for at vande jorden grundigt, og det er vigtigt, at trykke planten godt ned i plantehullet, så rødderne får kontakt, og kan begynde at etablere sig i jorden. Det giver velsmagende tomater.
Velsmagende tomater dyrkes direkte i jorden.
Tomaterne dyrker jeg som sagt direkte i jorden og ikke i plantesække i drivhuset. Det giver smagfulde tomater. Tomatplanterne optager jordens næringsstoffer, når rødderne arbejder sig ned i jorden for at finde vand. Alle spiselige vækster tager smag fra den jord de dyrkes i. Derfor skal man arbejde med sin jord og tilføre den ny god næring om foråret. En anden fordel ved at dyrke tomater direkte i jorden er, at jeg ikke behøver at vande for meget i juli måned. På den måde forhindre jeg at give gode betingelser for mange skadedyr. Til gengæld giver jeg tomatplanterne en masse vand i begyndelsen, så rødderne kan finde vej ned i de dybere jordlag, og dermed bliver bedre til at optage vand. Ikke noget med sjatvanding hele tiden. Masser af vand færre gange og ind imellem lidt gødning.
Knib sideskud af og få masser af søde tomater.
Nu skal tomatplanterne bare vokse og give masser af tomater. Det er altid hyggeligt, at gå ind i drivhuset og følge væksten, se de små gule blomster og den spæde start på dannelsen af tomater. Tomatplanten sætter masser af sideskud, og nogle planter kan blive rigtig store. Jeg binder tomaterne op med snor for at understøtte dem, så snart de begynder at vokse. For at få planterne til at producere tomater, så skal man sørge for at de danner tomater i stedet for at bruge al energien til at sætte sideskud. Knib sideskudene af med hænderne, så snart de ses. Det er dem som sidder i “armhulen”. Nogle af tomatplanterne lader jeg vokse, der hvor der er plads. De resterende tomatplanter tæmmer jeg mere og sørger for at de ikke vokser sig for store og for frodige.
Når tomatplanten har fået en vis højde, klipper jeg toppen af. På Chelsea Flower show så jeg, at man kan sætte en lille lerkrukke på toppen af tomatplanterne for at få dem til at vokse nedad og dermed få mere ud af planten, hvis der er plads til siden. Jeg har ikke afprøvet det selv.
Undgå skadedyr.
Jeg må indrømme, at jeg efterhånden har haft tomater i en del år og ikke rigtig oplevet skadedyr. Jeg sørger for at holde drivhuset tørt og lader døren være åben, når det er varmt udenfor. Drivhuset har to ovenvinduer med automatisk åbning, der regulerer varmen.
Er der blade, som ikke ser rigtige ud, klipper jeg dem af med det samme. Det samme gør jeg med de blade, der er længste nede og under de nederste tomater, for at give luft og undgå, at bladene rådner når tomatplanterne er blevet store. Tomatplanten har ikke brug for dem. Derudover sørger jeg også for, ikke at vande så meget i juli måned, og jeg sjasker heller ikke med vandet.
Morgan synes det er for varmt at være inde i drivhuset og vil hellere være ude i haven. Jeg kan nu godt lide at sidde i drivhuset en tidlig morgen og drikke en kop god kaffe. Allerbedst i regnvejr og høre regnen tromme på glasset.
Masser af søde tomater i vente.
Kan ikke vente til at komme ud i drivhuset og smage på de lækre søde og smagfulde tomater. I år har jeg valgt Black Cherry, som bliver næsten helt sortviolet. Af almindelige tomater har jeg valgt Timenta, der bliver rød med grønne striber, Primary colour, der bliver lilla-grøn og Zlatava, der får en varm orangerød farve. Jeg har også valgt en cocktailtomat, som er ny og hedder Annamay og blommetomaten Ardiles, der også er ny i år. Bon appetit.
